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有机试剂使蛋白质变性实验研究

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摘要

就蛋白质变性实验的关键影响因素鸡蛋白的浓度、有机试剂浓度进行了实验研究,结论为做好该实验最好将鸡纯清蛋白液滴于纯有机试剂中,或配制鸡蛋白溶液时,鸡纯清蛋白液与蒸馏水的比不能小于1:2.

著录项

来源
《化学教学》|2006年第1期|11-12|共2页
作者
乔金锁;
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作者单位

晋中学院化学化工系,山西,晋中,030600;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类化学;
关键词
甲醛; 蛋白质变性; 实验条件研究;
入库时间 2023-07-25 09:34:45

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