高职酒店管理专业“双证书”制的实践与思考

摘要

本文通过对高职酒店管理专业实施"双证书"制的思路、职业资格证书与核心课程标准、教学方法与实训途径的改革与完善、课程评价与职业资格互认等方面进行了深入的研究,明确指出了高职酒店管理专业"双证书"制实施过程存在的问题。