我国羊肚菌人工栽培的路径问题（续）——第四届四川（金堂）食用菌博览会专题讨论会内容纪要

摘要

近年来我国掀起羊肚菌栽培热潮,2012—2017年短短数年我国羊肚菌栽培面积从3000亩增加至7万亩.由于2016年第三届四川（金堂）食用菌博览会举办的“我国羊肚菌人工栽培路在何方”专题讨论会反响热烈,第四届博览会延续了这一环节.讨论会由中国工程院院士李玉主持,应邀参与讨论的主要嘉宾有：云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所食药用菌中心主任赵永昌,四川省农业科学院土壤肥料研究所所长甘炳成和研究员彭卫红,原四川省林业科学研究院副研究员谭方河,西南科技大学生命科学与工程学院贺新生教授,华中农业大学应用真菌研究所刘伟博士,四川省菌益侬农业科技有限公司经理张亚.与会者提出的问题,主要涉及羊肚菌的液体菌种应用、工厂化栽培可行度、病虫害防治、杂草防控和有机产品认证等方面.与会专家针对这些问题做出解答.今予以择要刊登.