概述张树庭教授对非洲蕈菌科学和产业发展的贡献

摘要

题记我第一次听张树庭教授的关于蕈菌的演讲是在1997年1月，在纳米比亚首都温得和克市，我们在非洲举办的第一届零排放倡议国际培训班上。零排放概念是由位于东京的联合国大学首次提出的，是一种自发性的零废弃创意，目的是为了将周围的各种废弃物（如大量的农业废弃物中的木质素）转变为具有新的市场价值的产品。张树庭教授被作为重要学者受邀演讲。在那次著名的讲习班上，他讲了两堂课：第一堂是关于“整个草菌产业的零排放环境”；第二堂是关于“蕈菌的营养和药用价值”。这两堂课都给我留下了深刻的印象，张教授是一位能够激发听众热情的伟大教师，是一位能将其对蕈菌的热爱之情感染给周围的人并鼓舞人心的权威科学家，他又是一位谦逊、亲切、幽默、具有领导人魅力与创新精神、善于钻研的伟大学者。自那以后，张教授将我带入了蕈菌的世界。可以说，张教授是发掘非洲食、药用菌及其他蕈菌宝藏的第一人。