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超声波法提取白灵菇多糖的工艺研究

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摘要

采用超声波提取法对白灵菇多糖进行提取,通过单因素及正交试验确定出最佳提取工艺.研究表明,超声波提取法白灵菇多糖提取率为22.49%,远高于热水浸提法提取率.

著录项

来源
《食用菌》 |2009年第3期|74-75|共2页
作者
李凤林; 李应华;
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作者单位

吉林农业科技学院;

吉林市;

132101;

漯河职业技术学院;

河南漯河;

462002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类制药化学工业;
关键词
白灵菇; 多糖; 超声波法;

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