“一带一路”背景下嘉兴粽子产业全球化战略研究

摘要

在经济全球化的深化发展和“一带一路”新概念的背景下,中国即将进入一个发展新阶段,为食品产业的扩大发展提供了“走出去”的渠道。浙江嘉兴与海上丝绸之路的核心区--上海仅有98.5公里,车程两小时不到,因此有利的地理位置与政策机遇能给嘉兴粽子带来更加广阔的市场。本文以嘉兴粽子为研究对象,利用进一步了解嘉兴粽子的“过去”、“现在”与“未来”,借鉴肯德基在国内生产营销的现状形式,认为嘉兴粽子应该以本土化、创新发展等手段来融入世界市场,对粽子产业全球化发展战略提出相关见解,为嘉兴粽子开辟世界市场提供基础思路。