近代早期英国“替代农业”的发展

摘要

“替代农业”是指种植工业原料作物、蔬菜、果树和药草等替代作物的农业,在中世纪的英国就已经出现了。近代早期,英国的“替代农业”经历了一个由相对缓慢到显著发展的过程,这得益于该时期英国社会经济的变革为其提供的市场、土地、劳动力和技术等方面的有利条件。“替代农业”的发展既增加了替代作物种植者的收入,又为英国下层民众提供了更多的就业机会;既为英国国内工业的发展提供了大量原料,又为英国人的生存提供了大量食物。它的发展促进了该时期英国社会经济的繁荣与稳定,也在一定程度上推动了英国社会经济的转型。