大都市夜经济与餐饮融合发展的启迪

摘要

国际性大都市夜经济舞台以"餐饮+"或"+餐饮"的模式异彩纷呈,纽约以夜间美食和酒吧吸引游客,伦敦紧密关联深夜食堂与影剧院,东京夜间餐饮场所弥漫着繁华都市圈隐匿下的烟火气息.北上广深等一线城市的夜经济与餐饮融合发展路径明晰.这些无不为急切发展夜经济的城市提供一定的启迪,即打造夜游美食品牌,凝练夜间餐饮文化,引导新技术应用,提升夜间餐饮服务品质等,以期切实促进夜经济与餐饮融合发展.