论我国饭店业的可持续竞争战略

摘要

针对长期以来我国饭店业竞争市场混乱无序、发展低迷的特点,提出解决我国饭店业现存问题的战略对策是:在综合考察饭店的外部生存环境和竞争态势的基础上,由饭店的内部管理战略形成单体饭店竞争的点优势,并注意积极提升饭店业的整体竞争力,把饭店单一的点优势扩大到群优势.只有这样才能真正建立起饭店的持续竞争优势,最终使饭店业在激烈的国内外市场竞争中持续、稳定、高效率地发展.