巧果

摘要

用料:中筋面粉190克,奶粉10克,牛奶110克,酵母1.5克,砂糖10克,玉米油10克。做法➊中筋面粉、奶粉、牛奶、酵母、砂糖、玉米油放入面包桶,选择“和面”程序,揉大约10分钟,揉成表面光滑的面团,放入发酵盒发酵至1.5倍大。❷面团取出操成长条,三折再搓长,反复几次,再揉成表面光滑的面团,切开看不到气孔为止。