浅谈马齿苋的食用价值和药用价值

摘要

马齿苋作为食药两用的植物,是一种分布极为广泛的野菜。作为食材,它的营养价值受到广泛认可;作为中药材,因其特有的药理作用,它引起更多人士的重视。本文对马齿苋目前所体现的食用和药用价值予以综述,希望马齿苋能获得更广阔的开发。