益生菌种类与疾病综述

摘要

自从''人类基因组计划''的完成,人体基因的功能研究成为生命科学领域的研究热点。科学家们曾乐观认为,研究清楚人类2.5万个基因的功能,将会揭开人类生老病死之迷。但是,越来越多研究表明,人体的生理代谢和生长发育不仅受自身基因控制。还有许多现象,例如对疾病的易感性、药物反应等,无法全部用人体基因的差异来解释。这是因为,人的身体内生活着大量共生微生物,其地位与作用相当于后天获得的一个重要''器官'',对人类健康发挥不可替代的作用。而益生菌的作用就显得更加重要。