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小豆芽大营养

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@@ 不久前,韩国汉南大学食品与营养系对63名百岁老人的饮食习惯进行调查后发现,他们的食谱具有惊人的相似点,基本都是米饭+大酱汤+蔬菜.其中,大酱汤主要用蔬菜、豆腐做成,而蔬菜则以豆芽为主.

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来源
《饮食科学》 |2006年第2期|24-25|共2页
作者
庄乾竹;
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作者单位

中国中医研究院医史文献研究所;

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正文语种 chi
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