芸豆小档案

摘要

芸豆是一种古老的蔬菜栽培作物，原产中南美洲。哥伦布发现美洲新大陆后，芸豆在世界各地广泛种植。它既是蔬菜作物，又是粮食作物，因味道鲜美、营养丰富而深受广大消费者的喜爱。某些芸豆品种还具有观赏价值，如红花菜豆，有高高的茎和朱红色的蝶形花，英长而宽，若种植于庭院，则令人赏心悦目。