天妇罗虾

摘要

用料:鲜虾适量,天妇罗粉100克,盐适量。做法:1.鲜虾去虾头、虾线、虾壳,留下虾尾。2.天妇罗粉中加入冷水、盐,混合成天妇罗粉糊,发酵15分钟。3.将鲜虾表面裹上一层天妇罗粉糊。4.锅中油烧热,下入裹有天妇罗粉糊的鲜虾,大火炸至表面金黄,即食。