姜汤面

摘要

江南人中对姜汤面有特别感情的,首推台州人。姜汤面是台州的代表性面食,它的精彩之处除了丰富的浇头(有虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、青菜、蛏子等)。