葡萄籽-菊花-三七复合物的急毒、遗传毒性及长期毒性研究

摘要

以葡萄籽-菊花-三七复合物为研究对象,依据国家标准《食品安全性毒理学评价程序和方法》(GB 15193—2014)进行急毒、遗传毒性以及长期毒性评价,为三者复配的安全应用提供实验参考。结果表明,小鼠急性经口毒性试验中最大耐受剂量(MTD)>15.0 g/kg,属无毒级别。三项遗传学毒性试验结果显示均为阴性,没有发现致突变作用,说明葡萄籽-菊花-三七复合物无遗传学毒性。大鼠28 d喂养试验中,各剂量组(4.0、2.0和1.0 g/kg)试验动物生长状况良好,动物体重、动物进食量以及食物利用率、血液学和血清生化学、大鼠脏器系数等指标与空白对照组相比均无显著性差异,且大鼠组织经解剖检测均未见明显的病理组织学异常。综上所述,葡萄籽-菊花-三七复合物无可见毒副作用,具有较高的食用安全性。