“盐”之有理

摘要

研究背景:科学课上,老师曾说过:“健康生活提倡'少盐饮食',《中国居民膳食指南》倡导每人每日食盐量应少于6克。因为长期摄入过多的盐,会损害身体健康。”既然食用盐可能引发疾病,那为什么奶奶还视“盐”为珍宝呢?对此,我百思不得其解。