我国黑木耳生产技术研究

摘要

随着黑木耳栽培规模的不断扩大,生产中原材料价格上涨、用工量大、轻简化设备缺乏等难题在全国产区内都不同程度存在。因此,针对我国黑木耳产业生产现状,从黑木耳产业栽培模式、产地分布及技术装备等方面,对我国黑木耳产业发展中的生产技术进行全面综合性分析,指出我国黑木耳产业存在专业化生产不明确、机械化、设施化装备应用不高等问题;提出随着我国黑木耳产业规模的扩大与劳动力就业途径的快速转移,我国黑木耳生产应大力推广轻简化的高效栽培技术、建设标准化的配套设施与研发专业化的生产装备的建议。