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朱丹实; 张越怡; 付浩; 于懿; 曹雪慧; 励建荣;
渤海大学食品科学与工程学院生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁省食品安全重点实验室;
苹果浊汁; 酚类化合物; 麦醇溶蛋白; 相互作用; 荧光光谱;
机译:麦醇溶蛋白模型中的折叠互穿:特征性八肽基序的作用。
机译:小麦胚乳α-麦醇溶蛋白,γ-麦醇溶蛋白和低分子量谷蛋白硫氧还蛋白融合蛋白及其在肠道细菌中的表达
机译:谷物发育过程中MALDI-TOF分析转基因小麦中γ-麦醇溶蛋白启动子的活性并鉴定小麦中的麦醇溶蛋白合成。
机译:来自Kariega和Avocet杂交的150个双单倍体小麦品系中的低分子量谷蛋白亚基和麦醇溶蛋白
机译:基于玉米醇溶蛋白的表面增强拉曼光谱生物传感器的优化,用于检测麦醇溶蛋白作为腹腔疾病的标志物
机译:小麦籽粒发育过程中α-麦醇溶蛋白启动子表达和α-麦醇溶蛋白沉积的详细分析
机译:用于定量测定食品中麦醇溶蛋白的测试试剂盒制备麦醇溶蛋白标准溶液的方法,该试剂盒和所制备的麦醇溶蛋白标准溶液。
机译:1,5D无水果糖及其反应得到的使用无效的小麦面筋或麦醇溶蛋白,作为小麦面筋或麦醇溶蛋白的制备方法和
机译:1,5-D-氨基果糖改性的小麦面筋或麦醇溶蛋白的生产方法以及将小麦面筋或麦醇溶蛋白用作食品乳化剂的方法
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