退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
杨海琦; 陈季旺; 徐言; 田宏伟; 廖鄂; 王海滨;
武汉轻工大学食品科学与工程学院;
湖北周黑鸭食品工业园有限公司;
湖北省农产品加工与转化重点实验室;
国家小龙虾加工技术研发分中心(潜江);
小龙虾; 冻结; 冻藏; 肌原纤维蛋白; 冰晶;
机译:确定初级干燥速率对蛋白质冻干产品的微观结构属性和理化性质的影响。
机译:聚合物系统的冷冻结构研究:28.通过多次冻融形成的聚乙烯醇冰冻凝胶的理化性质和形态
机译:温度和碱性pH对整个未核心灯鱼(Benthosema Pterotum)提取的蛋白质分离物物理化学性质的影响
机译:热性质对蛋白质配方和冻干发展的影响
机译:采后温度曝光曲线对水稻物理化学性质的影响
机译:破碎的米粒与冻干的阿萨伊浆粕一起预糊化面粉以及挤压对其理化性质的影响
机译:冷冻速率对牛白蛋白冻干过程中理化性质和结构行为的影响冷却速率对牛血清白蛋白冻干过程中结构和相变的影响
机译:冻干和温度诱导的蛋白质聚集的红外光谱研究
机译:在蛋白质以下具有理化性质的蛋白质
机译:在治疗和预防动脉粥样硬化中,使用从胚胎神经组织或牛的冻冻胚胎脑组织中获得的蛋白质/多肽复合物,其影响力是通过与卵子的交联而改变了胆汁中的胆固醇转运主要血管的动脉粥样硬化或易患心血管疾病,以及预防和治疗动脉血管粥样硬化和因动脉的主动脉粥样硬化而引起的疾病,以及大脑或小叶周围血管的疾病和主动脉(两个变种)
机译:研究超石墨对土壤形态和物理化学性质影响的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。