蒸制法炮制熟三七粉对皂苷含量的影响

摘要

目的 :研究蒸制法炮制熟三七粉对皂苷含量的影响。方法 :采集 10个不同产地的三七样品 ,分别制成生三七粉和熟三七粉 ,比色法测定总皂苷含量、高效液相色谱法测定 R1 ,Rg1 ,Rb1 3种单体含量 ,比较蒸制法炮制成熟三七粉对皂苷含量的影响。结果 :生三七粉经过蒸制法炮制成熟三七粉后总皂苷及 3种含量均有不同程度的降低 ,3种单体含量降低程度依次为 Rg1 >R1 >Rb1 ,Rg1 / Rb1 均有不同程度的降低。结论