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两起食用臭豆腐引起的肉毒杆菌中毒

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两起食用臭豆腐引起的肉毒杆菌中毒李战国，李军峰（解放军第十七医院，新疆库车县，８４２０００）驻疆某部６名临时来队家属，分别于１９９５年５月２１日和６月９日两次食用自制臭豆腐后，５人发生食物中毒，经流行病学调查，证实为Ａ型肉毒杆菌中毒。现报告如下：１临...

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来源
《解放军预防医学杂志》|1995年第6期|480-480|共1页
作者
李战国; 李军峰;
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作者单位

解放军第十七医院;

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正文语种 chi
中图分类饮食中毒;
关键词
食物中毒; 臭豆腐; 肉毒杆菌中毒;

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1. 两起食用臭豆腐引起的肉毒中毒 [J] . 李战国 . 人民军医 . 1996,第7期
2. 一起家庭食用自制臭豆腐引起食物中毒的调查 [J] . 曹利军 ,崔桂芬 ,坎再 . 新疆预防医学：汉文版 . 2004,第001期
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