东北不同产地野生罗布麻叶总黄酮含量及抗氧化性比较

摘要

目的测定东北松嫩草原和辽河入海口野生罗布麻叶总黄酮和槲皮素含量,并对其抗氧化活性进行比较。方法超声波辅助提取总黄酮,比色法和HPLC分别测定总黄酮和槲皮素含量,DPPH.和.OH清除法评价抗氧化活性。结果松嫩草原和辽河入海口罗布麻叶总黄酮含量分别为10.593～11.001mg.g-1,11.203mg.g-1;槲皮素含量分别为5.507～5.753mg.g-1,5.218mg.g-1。松嫩草原罗布麻叶总黄酮抗氧化活性较强。结论辽河入海口和松嫩草原野生罗布麻叶总黄酮、槲皮素含量差异不显著,松嫩草原野生罗布麻叶总黄酮具有较强的抗氧化活性。