田菁的开发与利用——田肉粉的化学成分(1)

摘要

研究了田菁种子炼胶后的副产物田肉粉的化学成分。结果表明田肉粉含有生物碱、皂甙、黄酮类、酚类和鞣质、有机酸、香豆素和萜类内脂化合物、糖类等,不含有强心甙、蒽醌类、氰甙,其中生物碱、皂甙、黄酮类、鞣质的含量分别为1.64%、2.28%,0.40%,1.86%.结合田肉粉的化学成分,对其生物活性进行了简要评述。