保健食品对辐射危害有辅助保护功能方法验证研究

摘要

目的为研究《保健食品检验与评价技术规范-2003》中“对辐射危害有辅助保护功能”的新的评价程序和检验方法是否适用于保健食品,特进行验证研究。方法使用两个分别以茶多酚及原花青素为主要功效成分的受试物,按照技术规范对其进行评价。结果①在按照新方法进行的研究中,两个受试物在多项实验中具有逆转辐射造成的损伤的作用。②按照新的技术规范中的方法建立辐射损伤模型,在大部分的系统中均可成立。结论《保健食品检验与评价技术规范-2003》适用于判定受试物是否对辐射危害有辅助保护功能。