江苏省粳稻国内竞争力研究与政策建议

摘要

运用层次分析法构建粳稻国内竞争力指标体系 ,选择黑龙江、吉林、辽宁和安徽等粳稻主产省作为参照 ,从粳稻的生产、加工和流通 3方面入手 ,对江苏粳稻的国内竞争力进行了综合测定。发现江苏粳稻在生产技术、运输与贮藏、加工规模等方面具有较高的竞争力 ;而在品质、加工技术、生产成本、营销能力、流通规模和流通地域等方面竞争力还不强。要提高江苏粳稻国内竞争力 ,不仅要提高粳稻品质、降低生产成本、推广绿色生产技术、提高精加工技术 ,而且还需要加强市场组织、树立品牌、发挥政府宏观调控作用。