磁性琼脂糖复合微球固定化纤维素酶的研究

摘要

以磁性琼脂糖复合微球为载体，采用物理吸附法，制备出磁性固定化纤维素酶。确定了固定化工艺条件：ｐＨ２－２，吸附时间８ ｈ，酶用量为１５０ ｍｇ／ｇ 微球，在最佳固定化条件下，磁性固定化酶的活力为１９１－７ Ｕ／ｇ 微球，蛋白载量为１００ ｍｇ／ｇ 微球，比活为１－９ Ｕ／ｍｇ 蛋白，活性回收率为７３－１ ％ 。并对磁性固定化酶的理化性质进行了研究：磁性固定化酶的最适温度（５５ ℃） 与天然酶相同，最适ｐＨ（５－０）较天然酶提高１－０ 个单位，磁性固定化酶Ｋｍ 值（４－１×１０ －３ｇ／Ｌ）较天然酶Ｋｍ值（７－８×１０－３ ｇ／Ｌ） 小，热稳定性较天然酶有所提高，磁性固定化酶重复使用１０ 次，其相对活性保持在６０ ％ 。