肉毒碱、甜菜碱、吡啶羧酸铬对育肥肉猪瘦肉率的影响

摘要

本试验旨在探测肉毒碱、甜菜碱、吡啶羧酸铬对育肥肉猪胴体瘦肉率的影响，为在生产上应用提供依据。试验结果表明在４５ｋｇ体重以上的育肥猪料中每ｔ添加０２％甜菜碱、１００×１０６肉毒碱、２００×１０－９吡啶羧酸铬、０２％甜菜碱＋２００×１０－９吡啶羧酸铬、１００×１０－６肉毒碱＋２００×１０－９吡啶羧酸铬，均未起到改善胴体瘦肉率的作用。