中草药茶饮料饮品凉茶的功效及安全性研究评述

摘要

目的:探讨中草药茶饮料饮品凉茶的功效及安全性。方法:从具有较浓厚的岭南文化内涵的凉茶的发展状况、保健功能、药理作用、安全性及毒理研究等方面进行评述。结果:凉茶存在成分不确定、毒副作用尚不明确以及缺乏科学评价体系等问题。随着凉茶产品的逐渐增多和扩大,凉茶的功效如何、凉茶长期应用是不是有毒性亟需系统的实验或临床研究证实。结论:目前亟需进行对凉茶的功效、毒理评价及安全性进行深入研究。