来自猪肠道芽胞杆菌培养液中氨基酸成分分析

摘要

从动物肠道分离得到112株芽胞杆菌,采用氨基酸全自动分析仪对分离得到的芽胞杆菌的上清进行氨基酸分析。结果表明,不同芽胞杆菌菌株上清中各氨基酸水平相差较大。其中,动物的几种限制性必需氨基酸中,赖氨酸的含量分布在0.18~0.32g·L^(-1)之间,蛋氨酸的含量分布在0.05~0.09g·L^(-1)之间。精氨酸的含量分布在0.004~0.02g·L^(-1)之间。所有氨基酸种类中,赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸含量较为丰富,超过了0.1g·L^(-1),而天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸含量较少,不到0.01g·L^(-1)。这些结果为开发提高饲料氮利用效率的饲用益生菌提供参考。