山豆根多糖体外清除自由基作用的研究

摘要

采用邻二氮菲 -Fe2 + 氧化法测定了山豆根多糖 (SSP1 )清除羟自由基 ( .OH)的作用 ,应用邻苯三酚自氧化反应体系为产生超氧阴离子自由基 (O2 .)模型观察了SSP1 对超氧阴离子的清除作用 ,选择辣根过氧化物酶 -酚红法测定了山豆根多糖对H2 O2 的清除作用。结果表明 ,山豆根多糖 ( 5 0～ 40 0mg/l)具有清除羟自由基的作用 ,且呈明显的量效关系 ;对邻苯三酚自氧化具有抑制作用 ,对调理酵母多糖诱导的小鼠脾脏淋巴细胞释放H2 O2 具有抑制作用。该结果提示山豆根多糖具有抗氧化作用。