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41届JECFA会议对污染物安全性的评价（译文）

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４１届ＪＥＣＦＡ会议对污染物安全性的评价（译文）ＦＡＯ／ＷＨＯ食品添加剂联合专家委员会第４１届会议于１９９３年２月９日至１８日在瑞士日内瓦召开。这次会议对２２种食品添加剂及其３种污染物进行了毒理学评价。现就此次会议对这３种污染物（镉，氯丙醇和铅）的评...

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来源
《中国食品卫生杂志》 |1996年第2期|41-42|共3页
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正文语种 chi
中图分类污染分析与测定;
关键词
污染物; 镉; 安全性; 血铅浓度; 流行病学研究; 膳食摄入量; 微球蛋白; 食品添加剂; 血铅含量; 儿童;

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