食用甜荞麦与人群血脂关系的流行病学研究

摘要

目的　以人群为观察对象 ,从流行病学的角度来研究食用甜荞麦与人群血脂的关系。方法　于 1997年 6～ 9月 ,采用标准化方法 ,对内蒙古通辽市甜荞麦产区和非甜荞麦产区的居民进行了人群血脂的检测 ,统计分析采用协方差分析及标化率方法。结果　调整了年龄构成不同之后 ,主食甜荞麦地区人群TC和LDL -C平均水平明显低于非主食甜荞麦地区人群 ;HDL -C平均水平则主食甜荞麦地区人群明显高于非主食甜荞麦地区人群 ;主食甜荞麦地区人群的TC、TG和LDL -C的标化率及高血脂标化率明显低于非主食甜荞麦地区的人群。