程控电热蒸发动态分子吸收分光光度法测定调味品中的氯化钠

摘要

程控电热蒸发动态分子吸收分光光度法测定调味品中的氯化钠杨元，陈远慧，白海涛（成都市防疫站，成都６１００２１）食品中氯化钠含量的测定，多沿用经典的莫尔法［１～３］。该法测定速度慢，终点观察确定易受人为主观因素影响。若样品颜色很深，亦影响终点的判定。我们...