乙醛——有待开发利用的水果蔬菜灭菌防腐与杀虫的熏蒸剂

摘要

人们将乙醛(Acetaldehyde,常缩略为Aa)用在植物上灭菌防腐最早可追朔到1931年英国Tomkins,R.G.等人利用乙醛等挥发性化合物处理贮藏期水果防止腐烂的报道。乙醛杀虫最早见于1963年美国Burditt等人在108种化合物与混合物中筛选对小实蝇和地中海实蝇卵和幼虫有效的熏蒸剂时,发现乙醛对这两种害虫都具一定毒力。由此。