饮食控制对肥胖儿童氧化应激的影响

摘要

目的研究肥胖儿童是否存在氧化应激及饮食控制对氧化应激的影响,为深入开展肥胖相关研究工作提供参考依据。方法选择(8.21±1.64)岁肥胖儿童36名为研究对象,以年龄和性别匹配的(8.35±1.26)岁正常儿童30名为对照。干预前2组儿童均抽取空腹静脉血3mL,检测空腹血糖(FPG)和空腹血清胰岛素(FINS),同时进行人体测量和膳食调查;肥胖组在饮食控制6个月后重复上述检查。结果与正常儿童相比,肥胖儿童的BMI和WHR、LDL-C及MDA明显升高(P值均<0.05),血浆维生素E水平明显降低(P<0.05)。MDA与BMI和WHR呈正相关(P值均<0.05),维生素E与MDA呈负相关(P<0.05)。饮食控制6个月后,BMI、WHR和MDA明显下降,干预停止后明显上升;LDL-C明显下降,干预停止后未明显上升。血浆维生素E和胰岛素抵抗的指标未见明显改变。结论肥胖儿童体内存在氧化应激,饮食控制可有效减轻氧化应激。