兴化市城区1995～1998年餐饮具卫生状况调查分析

摘要

为了解我市1995～1998年饮食业餐饮具消毒状况,找出存在的问题,分析其原因及规律,以便及时采取有效的措施,为今后的卫生监督和监测工作提供重点和科学依据,现将我市城区1995～1998年餐饮具消毒监测情况分析报告如下: 1 资料来源与方法 1.1 资料来源