环丙沙星(ciprofloxacin)在鸡蛋中残留的研究

摘要

应用高效液相色谱法(HPLC)检测了鸡蛋中环丙沙星的残留.鸡蛋经乙腈溶液提取,提取液真空干燥后用流动相溶解.以0.015 mol/L四丁基溴化铵/乙腈(94/6,V/V)作流动相,用SymmetryC18柱(5 μm,3.9 mm×150 mm),在激发波长280 nm、发射波长455 nm处,用荧光检测器检测.将环丙沙星以0.05、0.50、1.00 mg/kg分别添加到空白鸡蛋样品中,测得鸡蛋样品中环丙沙星的回收率分别为(82.2±6.8)%、(84.5±5.9)%、(87.9±4.7)%,相对标准差均低于8.3%.用该方法测定鸡蛋中环丙沙星的最低检测限为0.01 mg/kg.各试验组产蛋鸡给药剂量分别按10.0、20.0mg/kg(体质量)内服环丙沙星水溶液,每天给药1次,连续5 d.停药后鸡蛋中环丙沙星残留消除缓慢;休药8～9 d时,鸡蛋中环丙沙星残留量低于0.03mg/kg;休药9～10 d时,鸡蛋中环丙沙星残留量均低于最低检测限(0.01 mg/kg);且随着环丙沙星给药剂量的增大,环丙沙星在鸡蛋中的残留量也相应增大.