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Hans H.Stein;
伊利诺斯州立大学动物科学系;
玉米副产物; 大豆副产物; 替代性蛋白原料; 猪;
机译:快速分离复杂混合物中的大豆和谷物(小麦,玉米和大米)蛋白质:在选择性测定商业谷物基产品中大豆蛋白质含量中的应用
机译:开发了用于在二元混合物中分离大豆和谷物(小麦,玉米和大米)蛋白质的反相反相HPLC方法。在商业烘焙产品中大豆蛋白检测中的应用。
机译:大豆蛋白原料的功能性及其在食品中的应用
机译:替代选择性反相吸附剂的肽保留预测:在蛋白质组学中的应用
机译:探索大豆粉替代鱼粉的方法:在混合条纹鲈鱼(Morone chrysops [雄性] x Saxatilis [雌性])水产养殖中使用大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白。
机译:响应面方法在研究牛Bri脂肪大豆分离蛋白和玉米淀粉对兔香肠营养和质地特性的影响中的应用
机译:六种商品大豆蛋白原料与碎牛肉配合的贮藏研究。
机译:粒状大豆蛋白原料,包含粒状大豆蛋白原料的食品成分,包含粒状大豆蛋白原料的加工食品或含粒状大豆蛋白的原料,原料制成的粒状大豆蛋白粉
机译:分离的大豆蛋白原料,适合该原料的加工大豆,以及大豆蛋白原料和加工大豆的生产方法
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