武穴：佛手山药成为大别山区农民脱贫致富重要产业

摘要

湖北省武穴市划定了佛手山药种植区，每年有3万余亩的种植面积，亩产在2000公斤左右，亩平均收入8000～10000元左右。武穴市五谷丰农产品等一批专业合作社开发了佛手山药速溶冲剂、山药面条、粉条和罐头保鲜食品，远销到湖北、江西、河南、江苏、北京、上海、广东以及香港和台湾等地。