单宁酶反胶束微反应器生产没食子酸戊酯的研究

摘要

研究利用单宁酶微反应器生产没食子酸戊酯 (amylgallate ,AG)的方法。采用AOT(双 ( 2 乙基己基 )磺基琥珀酸钠 ) 异辛烷 水组成的微反应器首次成功合成了没食子酸戊酯。并对反应体系中的各种主要参数对反应底物没食子酸 (gallicacid ,GA)的转化率的影响进行了探索。研究表明 ,反应条件为pH =6,温度 45℃ ,[AOT]=0 2 0mol L ,振荡速度为 1 5 0r min时 ,W0 =1 0或 1 2 5(W0 =[水 ] [表面活性剂 ])的条件下 ,没食子酸的转化率在反应 96h都可以达到 90 %。