萃取—火焰原子吸收光谱法测定泡菜中的铅铜

摘要

泡菜深受国内外广大消费者的欢迎,袋装泡菜在各地竞相发展,由于没有统一的规范,在生产过程中所用的原辅材料及容器很不一致,这就可能带来各种有害物质的污染。我们选用了生产常用的耐酸水泥白色釉面砖池及土陶瓷坛中的泡菜进行试验,用火焰原子吸收光谱萃取法测定铅铜,得到满意的效果。