新显色剂邻羧基苯基偶氮桑色素褪色光度法测定微量铁的研究

摘要

本文研究了新显色剂邻羧基苯基偶氮桑色素与铁（Ⅲ）在ｐＨ５．６的缓冲溶液中的褪色反应，实验结果表明，利用此褪色反应测定铁（Ⅲ），其灵敏度高，表观摩尔吸光系数达３．１５×１０５Ｌ·ｍｏｌ－１·ｃｍ－１，线性范围０～１．０μｇ／２５ｍＬ，检测限为：１．８×１０－１０ｇ／ｍＬ。应用于黑色食品中微量铁的测定，获得了满意的结果。