远红外线对餐具消毒效果的检测

摘要

远红外线对餐具消毒效果的检测周颂航，陈贵秋，王长江，张佩，黄威，张义，宋江南（湖南省卫生防疫站４１０００５）餐具是传播肠道传染病的重要途径之一。做好餐具消毒，对预防肠道传染病具有重要意义［１］。目前对餐具消毒的方法较多，电子消毒柜是利用远红外线高热杀...