葡萄糖作辅助碳源对Klebsiella pneumoniae发酵甘油生产1,3-丙二醇的影响

摘要

在Klebsiella pneumoniae发酵甘油生产1,3-丙二醇的种子培养及发酵实验中,考察了葡萄糖作辅助碳源对菌体生长及1,3-丙二醇生成的影响. 结果表明,在种子培养期,以葡萄糖和甘油为混合碳源可缩短种子培养周期;在批次发酵和流加发酵中,葡萄糖作辅助碳源可使1,3-丙二醇产率及得率明显提高,但不同的葡萄糖加入方式对产率及得率促进的效果不同. 在初始发酵培养基中添加5 g/L葡萄糖、并在4～40 h进行葡萄糖与甘油混合液连续流加的条件下,1,3-丙二醇浓度、产率及得率较单一甘油为底物的流加发酵结果分别提高41.2%, 38.6%和8.3%.