饮酒与健康:一个全球关注的公共卫生课题

摘要

人类饮酒的历史相当长。健康的生活方式日益成为公共卫生关注的焦点。饮酒问题也就越来越多地纳入公共卫生工作者的视野。世界各国各民族都或多或少发展和保留了与饮酒密切相关的酒文化,在它们的影响下,饮酒行为相当程度上受到认可与保护。尤其是进入近现代社会,工业革命和酿造技术的革新、妇女解放思潮的兴起。