河南省食品安全综合示范区公众食品安全意识提升研究

摘要

目的 做好食品安全知识宣传和培训,提升公众食品安全意识.方法 实施食品安全政府推动计划.结果 经2003年～2006年研究,创建了本地特色的公众食品安全宣传体系、培训体系,使示范区公众食品安全知识知晓率、不良行为改变率明显提高.结论 政府推动,社会各界参与是公众食品安全意识提升的关键.