糖萜素增强动物免疫功能的研究进展

摘要

糖萜素由山茶科植物中的三萜皂甙和糖类等天然活性物质组成,具有增强畜禽机体免疫功能、抗病毒、替代饲用抗生素和提高动物源性食品质量与安全的功能。文章旨在介绍糖萜素增强动物机体免疫功能的最新研究进展及展望。