葡萄糖酸锌对人体内环境锌铜水平影响的研究

摘要

目的：探讨高锌摄入对血压、心率及人体内环境锌铜水平的影响。方法：选择饮食结构及饮食习惯相同的健康成人38例口服葡萄糖酸锌（50mg／d），连续8周，于服葡萄糖酸锌前、后4、8周及停锌后4周4次查体，同时取血、尿、发测定锌、铜含量。结果：服锌后收缩压降低，停药后恢复到原来水平，血、尿、发锌含量明显升高（P〈0．01），并且随锌摄入量的增加持续升高，Zn／Cu增大（P〈0．05～0、01），停药后血、发锌含量仍高于服前水平（P〈0．05～0．01），铜含量无变化（P〉0．05）。结论：口服葡萄糖酸锌后内环境锌铜代谢失衡，停锌后短期内不能恢复原来水平。